Разрыхлитель для теста Pearl River Bridge - это хороший продукт для приготовления пышных и легких выпечек. Вот рецепт простого и вкусного бисквитного торта с использованием разрыхлителя для теста Pearl River Bridge:

Бисквитный торт с разрыхлителем для теста Pearl River Bridge

Ингредиенты:

• 2 стакана (250 г) муки
• 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя для теста Pearl River Bridge
• 1/2 чайной ложки соли
• 4 больших яйца
• 2 стакана (400 г) сахара
• 1 стакан (240 мл) молока
• 1/2 стакана (120 мл) растительного масла
• 2 чайных ложки ванильного экстракта

Приготовление:

1. Предварительно разогрейте духовку до 175°C (350°F). Застилайте дно двух форм для торта диаметром 23 см пергаментной бумагой и слегка смажьте стороны форм маслом или маргарином.

2. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель для теста Pearl River Bridge и соль. Отложите смесь в сторону.

3. В другой большой миске взбейте яйца с помощью миксера на высокой скорости в течение 1 минуты. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать, пока смесь не станет пышной и светлой, около 4-5 минут.

4. В маленькой кастрюле подогрейте молоко и растительное масло до теплого состояния, но не доводите до кипения.

5. Понижая скорость миксера, постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яично-сахарную смесь, перемешивая до того, как мука полностью впитается.

6. Медленно добавляйте теплое молоко с маслом и ванильный экстракт, взбивая до однородной консистенции.

7. Разлейте тесто равномерно по двум формам для торта. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 25-30 минут или до тех пор, пока верх торта не станет упругим на ощупь и зубочистка, вставленная в центр, выйдет чистой.