Не рекомендуется употреблять глутамат натрия в чистом виде. Глутамат натрия используется в качестве приправы, для усиления вкуса блюд. Вот один рецепт, в котором можно использовать глутамат натрия в качестве ингредиента:

Рецепт: Китайская фунчоза с овощами

Ингредиенты:

• 100 гр фунчозы
• 1 морковь, нарезанная соломкой
• 1 лук-шалот, мелко нарезанный
• 1 красный перец, мелко нарезанный
• 100 гр брокколи, нарезанный на небольшие кусочки
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка глутамата натрия
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка свежей мелко нарезанной петрушки

Инструкции:

1. Заказать этот продукт с быстрой доставкой до дома или пункта выдачи вы можете на STORRO.RU

2. Залейте фунчозу горячей водой и оставьте на 5 минут, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Оставьте в стороне.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте растительное масло.

4. Добавьте лук-шалот и жарьте, пока не станет прозрачным.

5. Добавьте морковь, перец и брокколи и жарьте, помешивая, в течение 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.

6. Добавьте соевый соус и глутамат натрия, перемешайте.

7. Добавьте фунчозу в сковороду и перемешайте все ингредиенты.

8. Перемешивайте и готовьте еще 1-2 минуты, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись и пропитались вкусом соуса.

9. Украсьте петрушкой и подавайте.

В этом рецепте глутамат натрия используется в качестве ингредиента для усиления вкуса соуса и овощей, но его количество должно быть умеренным, чтобы не перебить оригинальный вкус блюда.