Вот простой рецепт блюда с использованием желтой карри-пасты Aroy-D Yellow Curry Paste:

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе, нарезанного на небольшие кусочки
• 1 кг овощей на ваш выбор (например, картофель, морковь, лук, брокколи), нарезанные
• 1 кг кокосового молока
• 2-3 столовые ложки желтой карри-пасты Aroy-D Yellow Curry Paste
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• Листья свежей базилики (по желанию)
• Свежий лайм для подачи

Инструкции:

1. В большой сковороде или кастрюле нагрейте растительное масло на среднем огне.
2. Добавьте желтую карри-пасту Aroy-D Yellow Curry Paste в сковороду и обжарьте ее в течение 1-2 минуты, чтобы раскрыть ароматы и придать блюду пикантность.
3. Добавьте кусочки куриного филе в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета.
4. Добавьте овощи в сковороду и обжарьте их вместе с мясом в течение 3-5 минут, пока они не станут немного мягкими.
5. Влейте кокосовое молоко в сковороду и тщательно перемешайте с карри-пастой и овощами.
6. Добавьте соевой соус и коричневый сахар, чтобы придать блюду сладко-соленый вкус. Перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо соединились.
7. Покройте сковороду крышкой и готовьте на низком огне в течение 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими и сочными, а курица полностью проготовится.
8. Проверьте и отрегулируйте вкус блюда, при необходимости добавьте больше карри-пасты, соевого соуса или коричневого сахара.
9. Украсьте блюдо свежими листьями базилики и подайте с нарезанным лаймом для добавления свежести.