Рецепт: Салат с маринованным корнем лотоса

Ингредиенты:

• 200 г маринованного корня лотоса "Chushuang", нарезанного тонкими ломтиками
• 1 огурец, нарезанный тонкими ломтиками
• 1 морковь, нарезанная тонкими ломтиками
• 1 красный перец, нарезанный тонкими полосками
• Несколько веточек свежего кориандра или петрушки
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка рисового уксуса
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка кунжутного масла
• Соль и черный перец по вкусу
• Кунжутные семечки для украшения

Инструкции:

1. Подготовка овощей:

   • Поместите нарезанные огурец, морковь и красный перец в большую миску.

2. Добавление корня лотоса:

   • Добавьте маринованный корень лотоса "Chushuang" к овощам.

3. Приготовление заправки:

   • В небольшой миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, сахар и кунжутное масло. Перемешайте до полного растворения сахара.

4. Смешивание салата:

   • Залейте овощи и корень лотоса приготовленной заправкой.
   • Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты.

5. Дополнение и подача:

   • Попробуйте салат и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
   • Украсьте салат свежим кориандром или петрушкой и посыпьте кунжутными семечками.
   • Подавайте салат в качестве легкого закусочного блюда или как гарнир к основным блюдам.

Этот салат с маринованным корнем лотоса "Chushuang" – это вкусное, хрустящее и освежающее блюдо, которое отлично подойдет для летнего меню или в качестве экзотической закуски.