Конечно! Давайте приготовим классическое японское блюдо Тонкацу, которое идеально сочетается с этим соусом. Этот рецепт предполагает использование свиного отбивного, обжаренного до хрустящего золотистого цвета, и подается с соусом Тонкацу.
Ингредиенты:
- 4 свинных отбивных (около 500 г)
- Соль и перец по вкусу
- 1/2 стакана муки
- 2 яйца
- 1 стакан панировочных сухарей (Panko)
- Масло для жарки
- Соус Тонкацу Takao Tonkatsu Sauce для подачи
Инструкция:
-
Начните с подготовки свинины. Отбейте мясо до толщины около 1,5 см, затем приправьте солью и перцем.
-
В трех разных тарелках подготовьте муку, взбитые яйца и панировочные сухари.
-
Последовательно обваляйте каждый кусок свинины в муке, затем в яйце, и наконец в панировочных сухарях. Убедитесь, что каждый кусок полностью покрыт.
-
В большой сковороде подогрейте достаточное количество масла. Положите свинину на сковороду и жарьте с каждой стороны до золотистого цвета. Это обычно занимает около 4-5 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины.
-
Когда свинина готова, положите ее на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
-
Нарежьте свинину на тонкие полоски и подайте с соусом Тонкацу.
Это блюдо отлично сочетается с капустой и рисом на гарнир.
