Устричный соус Pearl River Bridge - это традиционный ингредиент китайской кухни, который добавляет глубину вкуса во многие блюда.

Вот рецепт классического китайского блюда "Курица в устричном соусе".

Курица в устричном соусе

Ингредиенты:

• 500 г куриных грудок, нарезанных на кусочки
• 1 большая морковь, нарезанная на тонкие палочки
• 1 зеленый болгарский перец, нарезанный на тонкие полоски
• 1 красный болгарский перец, нарезанный на тонкие полоски
• 2 столовые ложки устричного соуса Pearl River Bridge
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 чайная ложка крахмала, разведенного в 2 столовых ложках воды

Приготовление:

1. Разогрейте масло в сковороде или воке на среднем огне. Добавьте курицу и готовьте, пока она не станет белой и не пропечется.
2. Добавьте морковь, болгарский перец и чеснок. Перемешайте и продолжайте готовить еще 5 минут.
3. В отдельной миске смешайте устричный соус и соевый соус, затем добавьте эту смесь в сковороду. Перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты соусом.
4. Добавьте крахмал, разведенный в воде, и продолжайте готовить, пока соус не загустеет.
5. Подавайте горячим с рисом или лапшой.

Помните, что устричный соус - это довольно соленый и концентрированный соус, поэтому его следует использовать с умеренностью.