Один из популярных китайских соусов, Lao Gan Ma острый с хрустящим перцем чили, может использоваться как добавка к мясу, овощам и рису, так и как заправка для салатов. Вот рецепт простого блюда с использованием этого соуса:

Китайский рис с овощами и острым соусом Lao Gan Ma

Ингредиенты:

• 2 стакана воды
• 1 стакан риса
• 2 столовые ложки масла растительного
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 красный лук, нарезанный
• 1 морковь, нарезанная тонкими полосками
• 1 зеленый перец, нарезанный тонкими кольцами
• 1 желтый перец, нарезанный тонкими кольцами
• 1 красный перец, нарезанный тонкими кольцами
• 2 столовые ложки соуса Lao Gan Ma острого с хрустящим перцем чили
• 2 столовые ложки соевого соуса
• Соль по вкусу

Инструкции:

1. Заказать этот изысканный соус с быстрой доставкой до дома или пункта выдачи вы можете на STORRO.RU
2. Промойте рис в холодной воде и выложите в кастрюлю.
3. Добавьте воду и немного соли, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите, пока вода не выпарится, а рис не станет мягким и пропитанным водой, около 20 минут.
4. В отдельной сковороде разогрейте масло на среднем огне.
5. Добавьте чеснок и жарьте, пока не появится аромат.
6. Добавьте красный лук, морковь и перец и жарьте, помешивая, до тех пор, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут.
7. Добавьте соус Lao Gan Ma, соевый соус и немного соли.
8. Добавьте рис в сковороду с овощами и соусом и перемешайте все ингредиенты вместе, пока рис не станет пропитанным соусом и овощи не смешаются равномерно.
9. Подавайте горячим и наслаждайтесь!

Приятного аппетита!