Соевая паста Sing Song, также известная как Кочуджянг, является популярным продуктом в кулинарии южнокорейской и китайской кухонь. Вот несколько вариантов использования этой пасты:
-
Соус для маринада: Смешайте соевую пасту с медом, растительным маслом и другими специями, чтобы создать вкусный соус для маринада для мяса или рыбы.
-
Соус для жарки: Используйте соевую пасту в качестве основы для соуса при жарке мяса или овощей. Добавьте в соус другие ингредиенты, такие как чеснок, лук и перец чили, чтобы придать ему больше вкуса.
-
Супы: Добавьте соевую пасту в супы и рагу для придания им богатого и насыщенного вкуса.
-
Салаты: Используйте соевую пасту в качестве основы для заправки для салатов или как основной ингредиент в азиатских салатах.
-
Маринад для овощей: Смешайте соевую пасту с растительным маслом и уксусом, чтобы создать маринад для овощей, таких как баклажаны, цукини или кабачки.
-
Соус для суши: Используйте соевую пасту в качестве основы для соуса для суши. Добавьте в соус другие ингредиенты, такие как рисовый уксус, сахар и кунжутное масло, чтобы придать ему более сложный вкус.