Перцовая паста Obok Soybean Paste Кочудян - это традиционный корейский продукт, который отлично подходит для создания пикантных блюд. Вот рецепт классического корейского блюда из мяса и овощей с использованием этой пасты:

Ингредиенты:

• 500 г свиной вырезки, нарезанной на кусочки
• 2 столовые ложки перцовой пасты Obok Soybean Paste Кочудян
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка рисового сиропа или меда
• 1 морковь, нарезанная тонкими ломтиками
• 1 кабачок, нарезанный тонкими ломтиками
• 1 красный перец, нарезанный тонкими ломтиками
• 1 зеленый перец, нарезанный тонкими ломтиками
• 1 лист салата

Инструкции:

1. В большой миске смешайте свиную вырезку с перцовой пастой Obok Soybean Paste Кочудян, нарезанным луком и измельченным чесноком. Оставьте на 10-15 минут, чтобы мясо насытилось ароматом.
2. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте мясо и жарьте до золотистой корочки, периодически помешивая.
3. Добавьте соевый соус и рисовый сироп или мед в сковороду и перемешайте. Приправьте по вкусу солью и перцем.
4. Добавьте нарезанные морковь, кабачок, красный и зеленый перец в сковороду и жарьте, помешивая, в течение 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
5. Перенесите содержимое сковороды на большую тарелку и украсьте листом салата. Подавайте горячим с рисом или другими гарнирами по желанию.

Это блюдо имеет яркий и насыщенный вкус, и отлично подходит для любителей пикантной кухни. Приятного аппетита!