Рецепт ароматных и сочных свиных ребрышек на гриле, приправленных соевой пастой для барбекю Самдян Xiaohuozi. Этот соус добавит блюду насыщенный вкус и азиатский колорит.

Ингредиенты:

• Свиные ребрышки — 1 кг
• Соевая паста для барбекю Самдян Xiaohuozi — 100 г
• Мед — 2 столовые ложки
• Соевый соус — 50 мл
• Чеснок — 4 зубчика, измельченный
• Имбирь — 2 см корня, измельченный
• Соль, перец — по вкусу

Инструкция:

1. Подготовка маринада:

   • В миске смешайте соевую пасту для барбекю Самдян Xiaohuozi, мед, соевый соус, измельченный чеснок и имбирь. Добавьте немного соли и перца по вкусу.

2. Маринование ребрышек:

   • Ребрышки промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
   • Обильно смажьте ребрышки маринадом, убедитесь, что маринад покрыл все стороны.
   • Оставьте ребрышки мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа, лучше на всю ночь.

3. Гриль:

   • Разогрейте гриль до средней температуры.
   • Выложите ребрышки на гриль и жарьте, периодически переворачивая и смазывая оставшимся маринадом, до золотистой корочки и полной готовности примерно 25-30 минут.

4. Подача:

   • Готовые ребрышки уложите на блюдо и дайте им немного остыть.
   • Подавайте с рисом, свежими овощами или салатом.

Этот рецепт гарантирует вам сочное мясо с красивой корочкой и глубоким, сложным вкусом, который отлично подходит для семейных ужинов или барбекю на открытом воздухе.