Восточный суп с рисом и овощами - это нежное и ароматное блюдо, которое можно легко приготовить дома. Вот рецепт восточного супа с использованием Риса Dunar Basmati Nutritia длиннозерный нешлифованный:

Ингредиенты:

• 1 стакан Риса Dunar Basmati Nutritia
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 красный перец чили, мелко нарезанный (опционально)
• 1 литр овощного бульона
• 2 моркови, нарезанные крупными кусками
• 1 красный перец, нарезанный кубиками
• 1 желтый перец, нарезанный кубиками
• 1 банка консервированных нутов, промытых и откинутых на дуршлаг
• Сок 1 лимона
• Соль и перец по вкусу
• Свежая петрушка или кинза для украшения

Инструкции:

1. Промойте Рис Dunar Basmati Nutritia несколько раз в холодной воде и отложите в сторону.

2. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте до мягкости лука, около 5 минут. Добавьте красный перец чили, если используете.

3. Добавьте овощной бульон, нарезанные моркови и перец и доведите до кипения. Затем понизьте огонь и готовьте на слабом огне, пока овощи не станут мягкими, около 15-20 минут.

4. Добавьте Рис Dunar Basmati Nutritia и нуты в кастрюлю, перемешайте и продолжайте готовить еще 10-15 минут, пока рис не станет готовым и суп не загустеет.

5. Добавьте сок лимона, соль и перец по вкусу.

6. Подайте суп, украсив свежей петрушкой или кинзой.

Восточный суп с Рисом Dunar Basmati Nutritia готов! Приятного аппетита!