Простой рецепт марокканского блюда с использованием продукта Рис Banno Басмати Super Traditional длиннозерный выдержанный:

Ингредиенты:

• 2 стакана Рис Banno Басмати Super Traditional длиннозерный выдержанный
• 500 граммов баранины, нарезанной на кусочки
• 1 большая луковица, нарезанная мелко
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 2 моркови, нарезанные тонкими ломтиками
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1 чайная ложка имбиря
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка молотого кориандра
• 1 чайная ложка кимина
• 1 чайная ложка кинзы (кориандра)
• 1 чайная ложка соли
• 3 стакана кипятка

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
2. Добавьте баранину в кастрюлю и обжарьте до золотистого цвета на среднем огне.
3. Добавьте морковь в кастрюлю и обжарьте вместе с бараниной, помешивая, еще 5-7 минут.
4. Добавьте специи (имбирь, куркуму, молотый кориандр, кимин и кинзу) в кастрюлю и обжарьте, помешивая, еще 1-2 минуты.
5. Верните Рис Banno Басмати Super Traditional длиннозерный выдержанный в кастрюлю и перемешайте со специями и овощами.
6. Добавьте 3 стакана кипятка в кастрюлю и перемешайте. Доведите до кипения.
7. Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и готовьте на низком огне в течение 20-25 минут, пока рис не станет мягким и готовым к употреблению.
8. Перед подачей смешайте содержимое кастрюли и украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!