Полезный и вкусный рецепт от СТОРРО, печенья с пекмезом из плодов рожкового дерева Sahinoglu:

Печенье с пекмезом и орехами

Ингредиенты:

• 100 мл пекмеза из плодов рожкового дерева Sahinoglu
• 150 г овсяных хлопьев
• 100 г муки (можно использовать цельнозерновую)
• 100 г измельченных орехов (грецкие орехи, миндаль или фундук)
• 50 мл растительного масла (кокосовое или оливковое)
• 1 яйцо
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. корицы (по желанию)
• Щепотка соли

Приготовление:

1. Подготовка теста:

   • В миске смешайте пекмез из плодов рожкового дерева Sahinoglu, растительное масло и яйцо. Взбейте смесь венчиком до однородности.

2. Сухие ингредиенты:

   • В другой миске соедините овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, корицу (если используете), орехи и щепотку соли.

3. Соединение ингредиентов:

   • Постепенно добавляйте сухую смесь в миску с жидкими ингредиентами, хорошо перемешивая, чтобы тесто получилось однородным. Оно должно быть достаточно густым.

4. Формирование печенья:

   • Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаментной бумагой.
   • С помощью ложки сформируйте небольшие шарики теста и слегка придавите их, чтобы придать форму печенью. Выложите их на противень с интервалом.

5. Выпекание:

   • Выпекайте печенье в духовке около 12-15 минут до золотистого цвета. Дайте ему остыть на противне.

Подача: Печенье с пекмезом из рожкового дерева готово! Оно идеально подходит для утреннего перекуса или как полезное лакомство к чаю или кофе. Пекмез придает выпечке сладость с карамельно-шоколадными оттенками, а орехи добавляют приятную хрустящую текстуру.

Этот рецепт отлично подходит для тех, кто ищет более здоровые и натуральные альтернативы обычным сладостям.