Морская капуста Midori Premium отлично подойдет для приготовления домашних суши-роллов. Вот рецепт Калифорнийских роллов:

Ингредиенты:

• 2 листа морской капусты Midori Premium
• 1 чашка приготовленного суши-риса (вареного с добавлением специального рисового уксуса для суши)
• 1/2 авокадо, нарезанного тонкими ломтиками
• 1/2 огурца, нарезанного тонкими полосками
• 100 г крабовых палочек
• Черный кунжут для посыпки
• Соус соевый для подачи
• Имбирь маринованный для подачи
• Васаби для подачи

Специальное оборудование:

• Бамбуковый коврик для суши

Приготовление:

1. На бамбуковый коврик положите пленку и сверху лист морской капусты Midori Premium.

2. Равномерно распределите рис по морской капусте, оставив около 1 см свободного пространства у верхнего края листа. Посыпьте рис черным кунжутом.

3. Осторожно переверните лист так, чтобы рис был снизу.

4. В середине листа уложите полоски авокадо, огурца и крабовых палочек.

5. С помощью коврика начните свертывать ролл, начиная с нижнего края. Убедитесь, что начало ролла плотно закрывает начинку.

6. Продолжайте свертывать ролл, используя коврик для его формирования. Убедитесь, что ролл хорошо сжат.

7. С помощью острого ножа, смоченного в воде, нарежьте ролл на порции.

8. Подавайте Калифорнийский ролл с соусом соевым, маринованным имбирем и васаби.

Приятного аппетита!