Давайте воспользуемся рафинированным соевым маслом Ottogi для приготовления питательного и ароматного блюда — жареного риса с овощами и курицей. Это блюдо — отличный способ использовать оставшиеся ингредиенты и при этом получить вкусный и сытный обед или ужин.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 г, нарезанное небольшими кусочками
• Рис — 2 стакана, сваренный и охлажденный (лучше всего использовать рис от вчерашней еды)
• Яйца — 2 шт.
• Замороженные горошек и морковь — 1 стакан
• Зелёный лук — 3 стебля, нарезанный
• Соевый соус — 2 столовые ложки
• Соль, перец — по вкусу
• Соевое масло Ottogi — 3 столовые ложки
• Чеснок — 2 зубчика, измельченные

Приготовление:

1. Подготовка:

   • Нагрейте 1 столовую ложку соевого масла Ottogi в большой сковороде или воке на среднем огне.
   • Вбейте яйца и быстро перемешивайте, чтобы приготовить болтушку. Как только яйца схватятся, выложите их на тарелку и отложите в сторону.

2. Жарка курицы:

   • Добавьте ещё одну столовую ложку масла в сковороду. Добавьте курицу и чеснок, жарьте до готовности курицы, около 5-7 минут. Выложите курицу из сковороды.

3. Жарка овощей:

   • Добавьте последнюю столовую ложку масла в сковороду. Добавьте замороженные горошек и морковь, жарьте до размораживания овощей.

4. Добавление риса:

   • Верните курицу в сковороду, добавьте рис и яйца. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Жарьте, регулярно перемешивая, до тех пор, пока рис не начнет подрумяниваться.

5. Приправление:

   • Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Перемешайте и жарьте ещё пару минут.

6. Финальное добавление:

   • Добавьте нарезанный зелёный лук, перемешайте и снимите с огня.

7. Подача:

   • Подавайте жареный рис горячим. Это блюдо можно дополнить свежими огурцами или кимчи для добавления свежести.

Этот жареный рис с курицей и овощами, приготовленный на соевом масле Ottogi, является прекрасным выбором для быстрого и питательного приема пищи, обладая отличным вкусом и текстурой.