Рецепт: Восточный Стейк с Рисовым Соусом Shiye
Ингредиенты:
- Говяжьи стейки - 4 шт.
- Кулинарный рисовый соус Shiye классический - 4 ст. л.
- Чеснок - 4 зубчика (измельчённые)
- Имбирь - 1 ст. л. (тертый)
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Зелёный лук - для украшения
- Кунжутные семена - для украшения
- Свежий красный перец - для украшения (по желанию)
- Масло для жарки
Приготовление:
-
Маринование: В глубокой миске смешайте рисовый соус Shiye, чеснок, имбирь, соевый соус и сахар до получения гладкой массы. Положите стейки в маринад, покройте и оставьте мариноваться на 30 минут (или на ночь для лучшего пропитывания).
-
Приготовление Стейков: Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Выложите стейки на сковороду и жарьте с каждой стороны по 4-6 минут для средней прожарки, или до желаемой степени готовности.
-
Отдых Стейков: После того как стейки будут готовы, дайте им "отдохнуть" на тарелке 5-10 минут, чтобы соки равномерно распределились по мясу.
-
Подача: Нарежьте стейки на ломтя и подавайте с любимыми гарнирами, такими как жареный рис или овощи. Посыпьте зелёным луком и кунжутными семенами перед подачей. Добавьте свежий красный перец для дополнительной остроты, если хотите.
-
Соус для Подачи: Если хотите, подготовьте дополнительный соус для подачи, смешав 2 части рисового соуса Shiye с 1 частью соевого соуса. Подавайте в небольшой мисочке на столе, чтобы каждый мог добавить по желанию.
Совет
Для полноты вкуса, попробуйте подать стейки с бокалом красного вина или традиционного японского саке.
Заключение
Этот рецепт обещает вам блюдо, богатое вкусами и ароматами, которое удовлетворит даже самых искушённых гурманов. Кулинарный рисовый соус Shiye классический добавит необычный и изысканный восточный акцент в ваш стейк, делая его ещё более аппетитным и вкусным.
