Описание
Шаосинская Курица в Рисовом Соусе
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 4 ст. ложки рисового соуса шаосинского Guyue Longshan Shaoxing
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 1 ч. ложка сахара
- 1 ч. ложка имбиря, тертого
- 2 ст. ложки оливкового или подсолнечного масла
- 3 ст. ложки куриного бульона
- Лук-порей или зеленый лук для украшения
- Перец и соль по вкусу
Приготовление:
-
Маринад:
- Смешайте 2 ст. ложки рисового соуса, соевый соус, измельченный чеснок, имбирь, и сахар в миске.
- Поместите куринное филе в маринад и оставьте на 20-30 минут для пропитки вкусами.
-
Жарка:
- Разогрейте масло на среднем огне на сковороде или воке.
- Выньте курицу из маринада и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 4-5 минут с каждой стороны). Убедитесь, что курица полностью проготовилась.
-
Соус:
- В миске смешайте оставшийся рисовый соус, куриный бульон и немного маринада.
- Полейте курицу получившимся соусом и тушите все вместе еще минут 5-7, периодически поливая курицу соусом.
-
Подача:
- Переложите курицу на тарелку и посыпьте измельченным луком-пореем или зеленым луком.
- Подавайте горячим вместе с белым рисом или овощами на пару.
Этот рецепт является классическим примером использования шаосинского рисового соуса в китайской кухне. Блюдо получается невероятно ароматным и сбалансированным по вкусу. Мягкость и сложный вкус курицы, пропитанной соусом, несомненно, покорят ваши вкусовые рецепторы. Приятного аппетита!
Характеристики
Продукт
соус
Назначение
для азиатских блюд
Состав
вода, рис, соль, глутамат натрия, пищевые добавки
Страна производства
Китай
Бренд
Longshan
Объем, мл
600
Упаковка
стеклянная бутылка
Вес, г
600
Условия хранения
Хранить при температуре не выше 27°С и относительной влажности не выше 75%
Степень остроты
неострый
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Сопутствующие товары
Аналогичные товары
