Описание
Киббе (Kibbeh) - это традиционное блюдо ближневосточной кухни, приготовленное из мяса и риса. Вот рецепт Киббе с использованием риса Awan Basmati Golden от STORRO.RU:
Ингредиенты:
- 1 стакан риса Awan Basmati Golden
- 500 грамм фарша (баранина или говядина)
- 1 большой лук, нарезанный
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки пшеничной муки
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 1/2 чайной ложки молотого кумина
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для жарки
Инструкции:
-
Промойте рис Awan Basmati Golden и залейте его водой на 30 минут. Затем откиньте воду и дайте рису подсохнуть.
-
В большой миске смешайте фарш, рис, лук, масло, муку, кориандр, кумин, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты до тех пор, пока они не соединятся в однородную массу.
-
Сформируйте небольшие шарики из массы киббе.
-
Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте киббе до золотистого цвета со всех сторон.
-
Подавайте киббе горячим с овощным салатом и соусом из йогурта или тахини.
Приятного аппетита!
Характеристики
Продукт
рис
Вид
басмати
Состав
рис
Страна производства
Пакистан
Бренд
Awan
Упаковка
пакет
Вес, г
5000
Условия хранения
Хранить при температуре не выше 27°С и относительной влажности не выше 75%
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Сопутствующие товары
Аналогичные товары