Королевская приправа Kitchen King от MDH - это многокомпонентная смесь специй, которая обладает ярким и насыщенным вкусом. Она может использоваться в приготовлении различных блюд, например, карри, жареных овощей, мяса и рыбы.
Вот рецепт карри с использованием приправы Kitchen King:
Ингредиенты:
- 500 г курицы, нарезанной на небольшие кусочки
- 2 столовые ложки масла
- 1 крупный лук, нарезанный
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 столовая ложка приправы Kitchen King
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 1 чайная ложка молотого кумина
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- 1 чайная ложка молотого перца чили (по желанию)
- 1 чайная ложка соли
- 1 чашка кокосового молока
- Сок половины лимона
- Свежая кинза для подачи
Инструкции:
-
В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте, помешивая, пока они не станут мягкими и прозрачными.
-
Добавьте курицу и обжаривайте, помешивая, пока она не станет золотистой.
-
Добавьте томатную пасту, приправу Kitchen King, куркуму, кориандр, кумин, имбирь, перец чили (если используете), соль и кокосовое молоко. Перемешайте и доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь и оставьте карри тушиться на 15-20 минут, пока курица не будет полностью приготовлена.
-
Перед подачей добавьте лимонный сок и свежую кинзу.
Подайте карри с рисом или нааном. Приятного аппетита!