Описание
Кунжутная паста, или тахини, является ключевым ингредиентом во многих блюдах Ближнего Востока. Если у вас есть "Koska Tahin sesame paste", пробуйте следующий базовый рецепт хумуса:
Хумус с тахини
Ингредиенты:
- Консервированный нут (или вареный) — 400 г
- Кунжутная паста (тахини) — 3-4 столовые ложки
- Сок 1-2 лимонов
- 1-2 зубчика чеснока, мелко нарезанных или раздавленных
- Оливковое масло — 2 столовые ложки (плюс дополнительно для подачи)
- Соль — по вкусу
- Вода — при необходимости для разбавления
- Паприка, свежая петрушка и зерна граната (по желанию) для украшения
Процесс приготовления:
- Если используете консервированный нут, тщательно промойте и откиньте на дуршлаг.
- Перемешайте нут, тахини, сок лимона, чеснок, оливковое масло и соль в блендере или кухонном комбайне до получения гладкой массы.
- Если масса получается слишком густой, добавьте немного воды и продолжайте взбивать до получения нужной консистенции.
- Переложите хумус в тарелку, сделайте углубление в центре и добавьте немного оливкового масла.
- Посыпьте паприкой и украсьте свежей петрушкой и зернами граната, если есть.
Этот рецепт — базовый и может быть дополнен или модифицирован по вашему вкусу. Наслаждайтесь своим домашним хумусом с хлебом, овощами или крекерами!
Характеристики
Продукт
ореховая паста
Состав
семена кунжута
Страна производства
Турция
Бренд
Koska
Объем, мл
300
Упаковка
пластиковая бутылка
Вес, г
300
Условия хранения
Хранить при температуре не выше 27°С и относительной влажности не выше 75%
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Сопутствующие товары
Аналогичные товары