Устричный соус Megachef придаёт курице насыщенный, пикантный вкус с лёгкой сладостью, которая прекрасно сочетается с овощами и рисом.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г, нарезать полосками
- Устричный соус Megachef Premium — 3 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Кунжутное масло — 1 ч. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика, измельчить
- Лук репчатый — 1 шт., нарезать полукольцами
- Болгарский перец — 1 шт., нарезать полосками
- Морковь — 1 шт., нарезать тонкими полосками
- Зелёный лук — для украшения
- Кунжутные семечки — для украшения (по желанию)
- Рис — на гарнир
Инструкции:
-
Замаринуйте курицу: в небольшой миске смешайте куриные полоски с 2 ст. л. устричного соуса и 1 ст. л. соевого соуса. Оставьте мариноваться на 10-15 минут.
-
Обжарьте чеснок и овощи: нагрейте растительное масло на сковороде или в воке на среднем огне, добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте лук, болгарский перец и морковь, обжаривайте до мягкости (примерно 3-4 минуты).
-
Готовьте курицу: добавьте замаринованную курицу к овощам и готовьте, помешивая, пока мясо не станет полностью белым (примерно 5-7 минут).
-
Приправьте соусом: добавьте оставшийся устричный соус, соевый соус и кунжутное масло. Хорошо перемешайте и готовьте ещё 2-3 минуты, чтобы соус полностью обволок курицу и овощи.
-
Подача: переложите курицу с овощами на тарелку, украсьте нарезанным зелёным луком и кунжутными семечками. Подавайте с отварным рисом.
Приятного аппетита!
Этот рецепт позволяет насладиться уникальным вкусом устричного соуса Megachef Premium, который добавляет блюду азиатскую пикантность и неповторимый аромат.
