Бренд Beksul предлагает целую линейку соусов, включая соус Galbi для говяжьих ребрышек. Этот соус обычно используется для приготовления корейских блюд, в частности блюда под названием гальби, которое включает в себя маринованные и обжаренные на гриле ребрышки. Вот рецепт для приготовления гальби с использованием соуса Beksul Galbi Sauce.
Говяжьи ребрышки в соусе Galbi Beksul
Ингредиенты:
- 1 кг говяжьих ребрышек
- 1 бутылка соуса Galbi от Beksul (290 г)
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 луковицы
- 1 столовая ложка растительного масла
- Зеленый лук и кунжутные семечки для подачи
Приготовление:
-
Если возможно, попросите мясника нарезать ребра по диагонали, чтобы получились тонкие кусочки мяса на кости.
-
Поместите ребрышки в большую миску и залейте соусом Galbi от Beksul. Добавьте измельченный чеснок и лук. Хорошо перемешайте, чтобы мясо было полностью покрыто соусом.
-
Покройте миску и оставьте в холодильнике на ночь, чтобы мясо мариновалось.
-
Нагрейте гриль или сковороду на среднем огне. Добавьте растительное масло.
-
Обжарьте ребрышки с каждой стороны до золотистой корочки, это займет примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
-
Подавайте готовые ребрышки, посыпанные мелко нарезанным зеленым луком и кунжутными семечками.
Приятного аппетита! Это блюдо отлично подается с рисом или кимчи.
