Бульгоги с соусом Beksul

Ингредиенты:

• 500 г говядины (лучше использовать вырезку или филейную часть)
• 200 мл соуса бульгоги Beksul
• 1 средняя луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 1 сладкий перец (по желанию)
• 2-3 ст. л. растительного масла
• Зеленый лук и кунжут для подачи

Приготовление:

1. Подготовка мяса:

   • Нарежьте говядину тонкими ломтиками против волокон. Это обеспечит мягкость мяса.

2. Маринование:

   • В миске смешайте нарезанную говядину с соусом бульгоги Beksul. Оставьте мариноваться на 30 минут (можно на несколько часов для более насыщенного вкуса).

3. Подготовка овощей:

   • Нарежьте лук полукольцами, морковь — тонкими полосками, а сладкий перец — полосками или кубиками.

4. Приготовление:

   • В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте до прозрачности.
   • Добавьте морковь и перец, обжаривайте еще 2-3 минуты.
   • Затем добавьте замаринованную говядину вместе с оставшимся соусом. Готовьте на среднем огне, помешивая, около 5-7 минут, пока мясо не станет мягким и хорошо пропечется.

5. Подача:

   • Подавайте бульгоги горячими, посыпанными нарезанным зеленым луком и кунжутом. Отлично сочетается с рисом и свежими овощами.

Этот рецепт бульгоги с соусом Beksul подарит вам аутентичный вкус корейской кухни, легкость в приготовлении и насыщенность аромата!