Соевый соус из желтых бобов от AMOY имеет сладковатый вкус и глубокий аромат, который может улучшить вкус любого блюда. Он отлично подходит для маринадов, соусов и обжаривания. Вот рецепт приготовления китайского блюда "Тушеная свинина в соевом соусе".

Тушеная свинина в соевом соусе

Ингредиенты:

1. 500 г свинины (можно использовать окорок, шею или ребра)
2. 2 столовые ложки соевого соуса из желтых бобов AMOY
3. 2 столовые ложки растительного масла
4. 2 зубчика чеснока, измельченных
5. 1 маленький кусок имбиря, нарезанный на тонкие ломтики
6. 2 столовые ложки сахара
7. 1 стакан воды
8. 2 зеленых лука, нарезанных косо для украшения

Шаги:

1. Нарежьте свинину на кусочки среднего размера.

2. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле. Добавьте чеснок и имбирь и обжаривайте, пока они не начнут пахнуть.

3. Добавьте свинину и обжаривайте, пока она не станет коричневой со всех сторон.

4. Добавьте соевый соус из желтых бобов AMOY и сахар, хорошо перемешайте.

5. Добавьте воду, доведите до кипения, затем снизьте температуру и тушите под крышкой в течение примерно 1-1,5 часов, или пока мясо не станет мягким.

6. Подавайте горячим, посыпав зеленым луком сверху.

Это блюдо идеально сочетается с белым рисом. Приятного аппетита!