Использование пюре манго с добавлением сахара "Rasanand Alphonso Mango Pulp" позволяет легко и быстро приготовить множество вкусных блюд. Вот рецепт экзотического манго-чизкейка, который не требует выпечки и идеально подойдет для летнего десерта:

Рецепт Манго-Чизкейка без Выпечки

Ингредиенты:

1. Пюре манго "Rasanand Alphonso Mango Pulp" с добавлением сахара - 1 стакан (250 мл)
2. Печенье (например, digestive или грэм) - 200 г
3. Расплавленное сливочное масло - 100 г
4. Сливочный сыр (например, Филадельфия) - 500 г
5. Сливки (жирностью 30-35%) - 200 мл
6. Сахарная пудра - 100 г
7. Желатин - 10 г (или агар-агар для вегетарианской версии)
8. Вода - для желатина
9. Свежие фрукты для украшения (например, кусочки манго)

Инструкции:

1. Подготовка основы: Измельчите печенье в крошку и смешайте с расплавленным маслом. Выложите смесь на дно формы для чизкейка, равномерно распределите и утрамбуйте. Оставьте в холодильнике на 30 минут.

2. Приготовление начинки: Замочите желатин в холодной воде. В отдельной миске взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой. В другой миске взбейте сливки до образования пиков.

3. Соединение ингредиентов: Аккуратно соедините сливочный сыр с взбитыми сливками. Добавьте пюре манго и перемешайте до однородности.

4. Добавление желатина: Растворите желатин в небольшом количестве горячей воды и добавьте в смесь для чизкейка, хорошо перемешивая.

5. Формирование чизкейка: Вылейте смесь на охлажденную основу из печенья. Разгладьте поверхность и уберите в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь.

6. Украшение: Перед подачей украсьте чизкейк свежими фруктами или дополнительным пюре манго.

7. Подача: Нарежьте чизкейк на порции и подавайте.

Этот манго-чизкейк получается невероятно нежным, с ярким вкусом манго. Идеальный десерт для летних вечеров или особых случаев!