Для приготовления блюд в пароварке бамбуковой Real Tang Bamboo Steamer 2 яруса 15 см можно использовать множество рецептов, включая различные виды овощей, рыбы, мяса, дим-сам и другие блюда. Ниже представлен пример рецепта, который можно приготовить в этой пароварке:

Паровые булочки Бао в бамбуковой пароварке Real Tang Steamer

Ингредиенты:

Для теста:

• 250 г муки
• 1 столовая ложка сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка сухих дрожжей
• 130 мл теплой воды
• 1 столовая ложка растительного масла

Для начинки:

• 200 г свиного фарша (или куриного фарша)
• 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка устричного соуса
• 1/2 чайной ложки сахара
• 1/2 чайной ложки кунжутного масла
• Соль и перец по вкусу
• 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука

Приготовление:

1. Приготовление теста:

   • В большой миске смешайте муку, сахар, соль и сухие дрожжи.
   • Постепенно добавляйте теплую воду и растительное масло, замешивая тесто.
   • Месите тесто около 10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
   • Накройте тесто влажным полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-2 часа, пока оно не увеличится в объеме вдвое.

2. Приготовление начинки:

   • В миске смешайте свиной фарш, лук, чеснок, соевый соус, устричный соус, сахар, кунжутное масло, соль, перец и зеленый лук.
   • Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

3. Формирование булочек:

   • После того как тесто подошло, разомните его и разделите на 10-12 равных частей.
   • Раскатайте каждую часть в небольшой круглый пласт.
   • В центр каждого пласта положите ложку начинки.
   • Сложите края теста к центру и защипните, формируя булочку.

4. Приготовление в пароварке:

   • Разогрейте бамбуковую пароварку Real Tang Steamer на плите над кастрюлей с кипящей водой.
   • Выложите булочки в пароварку, оставляя между ними пространство для увеличения в объеме.
   • Накройте крышкой и готовьте на пару около 15-20 минут, пока булочки не станут пышными и готовыми.

5. Подача:

   • Подавайте горячие паровые булочки Бао с соевым соусом или вашим любимым соусом для макания.

Советы:

• Можно использовать различные начинки по вашему вкусу, такие как овощные, грибные или куриные.
• Для дополнительного аромата можно добавить в воду для пароварки пару листочков лаврового листа или дольку имбиря.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь вкусными и ароматными паровыми булочками, приготовленными в бамбуковой пароварке Real Tang Steamer.