Рецепт средиземноморского салата с маслинами, который легко приготовить, и он идеально подойдет для легкого обеда или ужина.
Название: Средиземноморский салат с черными вялеными маслинами
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
- 1 крупный помидор, нарезанный
- 1 огурец, нарезанный
- 1 маленький красный лук, мелко нарезанный
- 1 перец болгарский (любого цвета), нарезанный
- 1 чашка свежего сыра фета, крошеного
- 1/2 чашки маслин Yesim Yagli Sele XL/L черные вяленые, целыми или нарезанными
- Несколько листьев свежего базилика или петрушки (по желанию)
Инструкции:
-
Приготовьте заправку: в маленькой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец по вкусу. Отложите в сторону.
-
В большой миске сочетайте нарезанные овощи: помидоры, огурец, красный лук и болгарский перец.
-
Добавьте к овощам крошеный сыр фета и маслины Yesim Yagli Sele XL/L. Аккуратно перемешайте.
-
Залейте овощи и маслины заправкой и еще раз все тщательно перемешайте.
-
По желанию украсьте салат листьями свежего базилика или петрушки перед подачей.
Этот салат отлично сочетается со свежим хлебом и подходит в качестве легкой самостоятельной закуски или в качестве гарнира к мясным блюдам. Сочетание вяленых маслин с другими ингредиентами привносит неповторимый средиземноморский вкус в этот простой в приготовлении салат.