маслины

без заливки

с косточкой

вяленые

Маслины черные вяленые без рассола Куру Селе (Kuru Sele) с  косточкой

Для тех кто не понимает вкус оливок и маслин или не удовлетворен вкусом консервированной продукции мы представляем вяленые оливки и маслины произведённые государственным предприятием Marmarabirlik в Турции. Эти оливки не похожи на те что продают в банках. жидкости в них практически нет только небольшое количество - буквально пару гамм ароматного вкуснейшего масла цвета соевого соуса. И самое главное это созревшие естественным путем оливки коричневого цвета а не крашеные в отличие от знакомой всем нам консервированной продукции. В этом можно убедиться по некоторой неоднородности цвета кожицы и по косточке которая не крашеная а натурального цвета.
"Kuru" обозначает способ вяления. Оливки KURU SELE вялятся на открытом воздухе в специальных плетенных корзинах слоями слои пересыпаются солью. Периодически вручную оливки переворачиваются для достижения равномерного процесса вяления. Вяленые оливки благодаря специфике способа приготовления сохраняют наибольшее количество витаминов и полезных веществ. Добавив к ним цедру апельсина мелконарезанный чеснок фенхель оливковое масло вы получите потрясающую закуску которую по достоинству оцените вы и ваши гости.
Вкус у вяленых оливок более яркий и насыщенный чем у тех которые Вы пробовали до этого консистенция мягкая чуть подвяленная но не сухая и по этому косточка сама легко отделяется. Терпкие чуть горьковатые плоды казалось впитали в себя брызги соленого морского ветра.
Вяленые оливки Marmarberlik ни с чем не сравнимые вызывающие привыкание и зависимость! Бессмысленно описывать вкус оливок их нужно покупать и пробовать.

Страна производитель: Турция