Великолепный рецепт от СТОРРО, в котором вы можете использовать Marmarabirlik Масло оливковое Sizma Extra Virgin:
Медитерранская запеканка с овощами и куриной грудкой
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки, нарезанные ломтями
- 2 большие баклажана, нарезанные кружками
- 2 зеленых болгарских перца, нарезанных полосками
- 1 большой красный лук, нарезанный полукольцами
- 2 помидора, нарезанные кружками
- 4 зубчика чеснока, мелко нарезанные
- 1/2 чашки Marmarabirlik Масло оливковое Sizma Extra Virgin
- 2 ч. ложки сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу
- Сок одного лимона
Приготовление:
-
Подготовка маринада: В глубокой миске соедините оливковое масло, сок лимона, чеснок, орегано, соль и перец. Хорошо перемешайте.
-
Маринование курицы: Поместите ломтики куриной грудки в маринад и тщательно перемешайте, чтобы обеспечить равномерное покрытие. Покройте миску и оставьте мариноваться на 30 минут (или более, если время позволяет).
-
Предварительный нагрев духовки: Предварительно нагрейте духовку до 200°C.
-
Подготовка овощей: В то время как курица маринуется, нарежьте овощи как указано в списке ингредиентов.
-
Сборка запеканки: В большой жаропрочной форме равномерно распределите слой баклажанов, затем добавьте слой болгарского перца, лука и помидоров.
-
Добавление курицы: Разместите маринованные кусочки куриной грудки поверх овощей.
-
Запекание: Запекайте в предварительно нагретой духовке в течение 35-45 минут или до тех пор, пока курица полностью не приготовится, а овощи не станут мягкими.
-
Сервировка: Выньте запеканку из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей. Сервируйте с рисом или картофельным пюре.
Подача:
- Украсьте запеканку свежими листьями базилика или петрушки перед подачей.
- Идеально подходит с бокалом белого вина или лимонада.
Наслаждайтесь своим замечательным ужином, приготовленным с использованием премиального оливкового масла Marmarabirlik!
