Острый картофельный салат с East End Green Chilli Pickle
Ингредиенты:
- 500 г картофеля (среднего размера)
- 1/4 стакана зеленого чили East End Green Chilli Pickle
- 1 маленькая луковица, нарезанная тонкими полукольцами
- 1/4 стакана свежего кинзы (кориандра), мелко нарезанного
- 1/4 стакана майонеза (или греческого йогурта, если предпочитаете)
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль и черный перец по вкусу
Инструкции:
-
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, но не переварите. Охладите, затем очистите и нарежьте кубиками среднего размера.
-
В большой миске смешайте картофель, зеленый чили East End Green Chilli Pickle, нарезанную луковицу и мелко нарезанный кориандр.
-
В отдельной миске смешайте майонез (или греческий йогурт) с лимонным соком. Добавьте соль и черный перец по вкусу. При необходимости отрегулируйте количество лимонного сока и специй в зависимости от предпочтений.
-
Добавьте майонезную смесь в миску с картофелем и овощами. Тщательно перемешайте, чтобы равномерно покрыть все ингредиенты.
-
Перед подачей оставьте салат на 15-30 минут, чтобы вкусы пропитались. Подавайте острый картофельный салат как закуску или гарнир к основному блюду.
Этот острый картофельный салат с East End Green Chilli Pickle является отличным дополнением к индийским, азиатским или международным блюдам. Он также может быть использован в качестве наполнителя для сэндвичей или врапов для обеда.
