Классическая рыбная уха, используя рыбный бульон "Dega". Это традиционное русское блюдо, известное своим насыщенным вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

• Рыбный бульон Dega — 50 грамм (разведенные в 1.5 литра воды)
• Различные виды рыбы (например, лосось, судак, треска) — 500 г, нарезанная крупными кусками
• Картофель — 3-4 шт., нарезанный кубиками
• Морковь — 1 шт., нарезанная кружочками
• Лук — 1 шт., нарезанный полукольцами
• Сладкий перец — 1 шт., нарезанный полосками
• Помидоры — 2 шт., нарезанные дольками
• Лавровый лист — 2-3 шт.
• Перец горошком — 5-6 шт.
• Укроп — для украшения
• Соль — по вкусу
• Лимон — для подачи

Приготовление:

1. Подготовка бульона:

   • Разведите 50 грамм рыбного бульона "Dega" в 1.5 литрах горячей воды.

2. Варка овощей:

   • В кастрюлю с готовым бульоном добавьте картофель, морковь и лук. Доведите до кипения и варите на медленном огне до полуготовности овощей.

3. Добавление рыбы и специй:

   • Добавьте куски рыбы, лавровый лист и перец горошком. Варите на медленном огне до готовности рыбы, около 10-15 минут.

4. Добавление оставшихся овощей:

   • За 5 минут до окончания варки добавьте в суп сладкий перец и помидоры. Посолите по вкусу.

5. Завершение и подача:

   • Перед подачей дайте ухе настояться под закрытой крышкой 10-15 минут. Украсьте уху свежим укропом и подавайте с дольками лимона.

Эта рыбная уха получается очень ароматной и вкусной, идеально подходит для семейного обеда или торжественного случая.