Вот простой рецепт супа с использованием соевой пасты Sing Song Soybean Paste Сингсонг Кочуджянг перцовой:
Ингредиенты:
- 1 литр куриного или овощного бульона
- 2 столовые ложки соевой пасты Sing Song Soybean Paste Сингсонг Кочуджянг перцовой
- 200 граммов свинины (или курицы), нарезанной кусочками
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 столовая ложка сахара
- 1 крупный картофель, нарезанный кубиками
- 1 морковь, нарезанная кубиками
- Соль и черный перец по вкусу
- 2 зеленых лука, нарезанных
Инструкции:
-
Разогрейте растительное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок и обжарьте, пока они не станут мягкими и прозрачными.
-
Добавьте нарезанную свинину или курицу в кастрюлю и обжарьте на среднем огне, пока она не станет коричневой снаружи.
-
Добавьте в кастрюлю соевую пасту Sing Song Soybean Paste Сингсонг Кочуджянг, соевый соус, рисовый уксус и сахар, и перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл мясо.
-
Добавьте в кастрюлю нарезанный картофель и морковь. Залейте бульоном и доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь и дайте супу кипеть на слабом огне 20-30 минут, пока овощи не будут мягкими.
-
При желании добавьте соль и черный перец по вкусу.
-
Подавайте суп в глубоких тарелках и украсьте зеленым луком. Приятного аппетита!