Майонез Ottogi часто используют в корейской кухне, поскольку он имеет уникальный вкус, отличный от обычного майонеза, который мы привыкли использовать в западной кухне. Он имеет более сладкий и кремовый вкус. Вот рецепт куриных крыльев в корейском стиле с использованием майонеза Ottogi:

Ингредиенты:

• 1 кг куриных крыльев
• 1 стакан майонеза Ottogi
• 4 столовые ложки соевого соуса
• 3 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки чеснока, измельченного
• 1 столовая ложка корейского красного перца Gochugaru (опционально, для жгучести)
• Черный перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Зеленый лук для подачи (опционально)

Приготовление:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
2. Промойте и обсушите куриные крылья. Посолите и поперчите их с обеих сторон.
3. Положите куриные крылья на противень, покрытый пергаментной бумагой, и запекайте в духовке в течение 20 минут.
4. В то время как куриные крылья запекаются, приготовьте соус. Смешайте майонез Ottogi, соевый соус, мед, измельченный чеснок и Gochugaru (если используете) в миске.
5. После 20 минут запекания, достаньте куриные крылья из духовки и полностью покройте их соусом. Для этого можно использовать кисть для мазания.
6. Верните куриные крылья в духовку и запекайте еще 20 минут или до тех пор, пока они не станут хрустящими и золотистыми.
7. Подавайте куриные крылья горячими, посыпанными измельченным зеленым луком, если хотите.

Приятного аппетита!