Name: Bharat BAZAAR Имбирь молотый 100 гр
Brand: Bharat Bazaar
SKU: BHQ293337188

Предзаказ

Bharat BAZAAR Имбирь молотый 100 гр

(0)

Добавить в сравнение

В корзине шт Перейти

Одна из самых известных пряностей.Имбирь молотый имеет светло-желтый оттенок, теплый аромат, свежий древесный запах. Индийский имбирь был признан во всем мире за его характерный вкус, и текстуру.Употребляется в пищу различными способами. Имбирь является одной из наиболее продаваемых специи по всему миру. Родиной имбиря является Китай.

Применение:

Применение имбиря в кулинарии широко распространено в восточной кухне. Имбирь применяется в традиционных индийских блюдах, входит в состав многочисленных специй (имбирь применяется в знаменитой пряной смеси карри). Эту пряность издревле использовали и в русской кухне. Имбирь применяли при приготовлении напитков – квасов, наливок, браг, настоек. Его добавляли в сладкие блюда, в кондитерские изделия, имбирем приправляли куличи, булки, пряники.

В европейской кухне имбирем приправляют сладкие блюда – пудинги, кексы, печенье, выпечку, а так же делают напитки из имбиря, рецепты которых включают в себя и другие пряности. Имбирь добавляют в ликеры, пиво, компоты, лимонады. Готовят даже коктейль с имбирем. Так же имбирь, в силу своих хороших консервирующих свойств добавляется в состав пищевых консервантов и маринадов. Следует заметить, что широко используется маринованный имбирь для похудения.

В Германии выпускается и пользуется популярностью имбирное пиво. Немецкое имбирное пиво широко известно в Европе. Применение имбиря придает красивый цвет и аромат хмельному напитку.

В восточной кулинарии пряность применяется при приготовлении мясных блюд и полуфабрикатов. Его добавляют в супы, для придания им аромата и вкуса, в соусы, в разнообразные блюда из риса. Смесь пряности с солью отлично подходит для сдабривания сыров, мясных продуктов, рыбных полуфабрикатов, курицы, овощей. Курица с имбирем - популярное блюдо в Венгрии. А тыквенный суп с имбирем - популярное блюдо в Болгарии. Приправа не только создает тонкий, приятный аромат и вкус но и смягчает мясо.

В Индии пьют полезный и ароматный чай с имбирем – это отличное тонизирующее средство, укрепляющее сосуды. Приятна на вкус и полезна вода с лимоном и имбирем.

Состав: имбирь

Описание

Имбирное Печенье

Ингредиенты:

2 1/4 стакана муки
2 чайные ложки соды
1/2 чайной ложки соли
1 столовая ложка Bharat BAZAAR молотого имбиря
1/2 чайной ложки молотых гвоздик
3/4 стакана (1.5 палочки) сливочного масла, размягченного
1 стакан светло-коричневого сахара
1 большое яйцо
1/4 стакана свежего меда или мелассы
Дополнительный сахар для посыпки

Приготовление:

Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выстелите две выпечные листы бумагой для выпечки.
В средней миске смешайте муку, соду, соль, имбирь и гвоздику.
В большой миске взбейте сливочное масло и коричневый сахар до легкости и пушистости. Добавьте яйцо и мед или мелассу, взбивайте до гладкости.
Постепенно добавьте сухие ингредиенты в масляную смесь, взбивая после каждого добавления.
Сформируйте тесто в шарики размером примерно с грецкий орех, обваляйте каждый шарик в сахаре, затем разместите на подготовленных листах для выпечки с расстоянием около 5 см друг от друга.
Запекайте в течение 10-12 минут или до тех пор, пока печенье не станет золотистым на краях.
Оставьте печенье на противне на 5 минут, затем переложите на решетку, чтобы оно полностью остыло.